2010e) « Haberkern, Talgn, boulgour : l’étrange géographie de l’étuvage des grains »

Bibliographie

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2010e) « Haberkern, Talgn, boulgour : l’étrange géographie de l’étuvage des grains »

In Hélène Franconie et al., op. cit, pp. 135-140. [Tiré à part]